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ロールキャベツの簡単な作り方

   

ロールキャベツの簡単な作り方

ロールキャベツは、洋食のメニューの中でも、人気のある料理のひとつです。一見手間がかかっているように見えるロールキャベツですが、レシピによっては簡単に作ることができ、仕上げにちょっとした工夫をするだけで、見た目を豪華にすることもできる料理です。ロールキャベツを作る時のちょっとしたポイントをまとめてみたので、参考にしていただけると幸いです。

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ロールキャベツの簡単な作り方

ロールキャベツは、様々なバリエーションの味が楽しめる料理で、小さい子供から大人まで人気のあるメニューのひとつです。ロールキャベツにも歴史があり、1世紀頃より食べられていたドルマという、葡萄の葉でお米やお肉を包んで煮込む料理が起源とされていて、16世紀頃になりヨーロッパへと伝わったドルマが形を変えてロールキャベツとなったと言われています。

ロールキャベツというと作るのに手間がかかると思っている方も多いのですが、簡単にロールキャベツを作れるレシピも多くありますので、コンソメ、トマトソース、ホワイトソース、デミグラスソース、カレー風味のスープ、和風スープ、中華スープなどと一緒に煮込めば、美味しく食べることができます。お子さんと一緒に、キャベツでお肉やひき肉を包んでロールキャベツを作るのも楽しいですよ!

ロールキャベツを作る時は多めに作っておき、冷凍する分は煮込まずに一個ずつくっつかないように冷凍して保存しておけば、後で使う時も必要な分だけ取り出すことができるのでとても便利です。冷凍したロールキャベツは凍ったまま、好みの味のスープに投入して、しばらく煮込むだけなので、次に調理する時は楽に調理することができます。

ロールキャベツは仕上げにちょっとした工夫をするだけで、見た目も豪華に洋食屋さんで食べるような感じに仕上げることができるので、来客時などのおもてなしにもいいですね。ロールキャベツをお皿に盛り付けたところに、生クリームをかけてみるとか・・・こんな一工夫で一瞬にしてロールキャベツの見た目が豪華になります。

ロールキャベツの味のバリエーションは豊富にありますが、その中でも子供に特に人気なのはクリームシチューです。市販のクリームシチューのルーを使えば手軽にロールキャベツが作れますし、ホワイトソース缶を利用するのもいいでしょう。ホワイトソースを使ったロールキャベツに、チーズをかけて食べるグラタン風もおすすめです。

ロールキャベツとカレーの組み合わせもけっこういけるような話を聞きました。ロールキャベツはそれぞれの家庭での味もあるかと思いますが、時にはいつもと違った味付けでロールキャベツを食べてみてはいかがでしょうか?

ロールキャベツの簡単な作り方まとめ

ロールキャベツについて簡単に紹介させていただきましたが、参考になりましたでしょうか?ロールキャベツは冷凍しておくことも可能なので、休日などにまとめて作っておけば、後にそのまま煮込むだけですむので忙しい方などにもいいのではないでしょうか。様々な味のバリエーションが楽しめるロールキャベツは、作り置きで冷凍しておくと重宝しますよ。

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